發動機是面粉加工設備生產的動力提供者，因此它的使用頻率非常高，結構也比較復雜，長期使用之后，出現故障的頻率也比較高。因此在購買面粉加工設備的時候，我們需要注重發電機的質量，才能減少后期的使用問題。

想要測試面粉加工設備發電機，首先需要正常開啟面粉加工設備，看看發電機是否運行正常。查看改變當速后設備的運行情況，是否每一個檔速都運行自如；然后檢查轉向結構，看看左右轉彎是否正常，運轉是否會產生雜音。

另外在測試面粉加工設備發電機時，需要查看設備整體運行的穩定性。想要保證設備的生產效果，設備生產穩定性是一個重要的因素。如果面粉加工設備出現晃動現象，可能是由于連接松弛，應擰緊磨頭與機架聯接螺栓。如果在運行中出現溫度過高的情況，應及時調松磨輥，檢查磨損情況做出判斷。