面粉細(xì)度與面粉加工設(shè)備之間到底有沒有關(guān)系呢?在小麥加工工藝流程中，面粉的細(xì)度和白度是客戶 為關(guān)心的問題，那么面粉的細(xì)度與面粉加工設(shè)備到底有沒有關(guān)系呢?

　　小麥粒被粉碎面粉的細(xì)度主要與面粉加工設(shè)備的磨輥有關(guān)，磨輥齒間距的大小，磨輥的轉(zhuǎn)速及旋轉(zhuǎn)方向，都與面粉的粒度大小有關(guān)。磨輥的齒間距越小，面粉越細(xì)膩，磨輥的轉(zhuǎn)速越小，面粉越粗糙。磨輥的旋轉(zhuǎn)方向越緊密，面粉的粒度越小。