面粉的生產是一個非常復雜的過程，需要經歷多個環節。下面為大家介紹下，哪些環節對小麥制粉生產線的生產質量影響比較大，希望大家在加工過程中多家注意。

1、清理環節。小麥的清理是面粉加工的**步，清理的效果直接影響著小麥制粉生產線的制粉質量。小麥清理的過程主要運用風選、磁選、篩選等設備，利用各種搭配來實現清理目的，同時清理設備也發揮著重要作用。

2、潤麥環節。潤麥是生產面粉的一個重要環節，潤麥的目的就是調節小麥粒的水分含量，使其加工性能更加**，提高面粉的出粉率。小麥內部水分含量及水分的均勻性對面粉加工過程，面粉的出粉率、質量、麩皮質量都有著重要的影響。

3、配麥環節。小麥制粉生產線在生產過程中，將不同品質的小麥按一定比例搭配加工被稱為配麥，這是保證面粉質量和出粉率的重要一環。