電機是小麥加工設備生產中的靈魂，只有保障了電力的正常運行，才能確保讓設備能夠有效穩定的生產。因此在設備的日常生產過程中，我們需要掌握正確的操作以及保養方式，才能生產出優質的產品。

小麥加工設備電動機外部緊固件是否有松動，零部件是否有毀壞，設備表面是否有油污、腐蝕現象;電動機的各接觸點和連接處是否有變色、燒痕和煙跡等現象。發生這些現象原因是由于電動機局部 過熱、導體接觸不良或繞組燒毀等;儀表指示是否正常。

小麥加工設備電壓表無指示或不正常，則表明電源電壓不平衡、熔絲燒斷、轉子三相電阻不平衡、單相運轉、導體接觸不良等。電流表指示過大，則表明電動機過載、軸承故障、繞組匝間短路等;電動機停轉，造成的原因有：電源停電、單相運轉、電壓過低、電動機轉矩太小、負載過大、電壓降過大、軸承燒毀、機械卡住等。

除此之外，還可以靠聽覺聽電動機雜音。包括電磁噪聲、通風噪聲、機械摩擦聲、軸承雜音等，從而可判斷出電動機的故障原因。引起噪聲大的原因在機械方面有：軸承故障、機械不平衡、緊固螺釘松 動、聯軸器連接不符要求、定轉子鐵心相擦等;在電氣方面有：電壓不平衡、單相運行、繞組有斷路或擊穿故障、起動性能不好、加速性能不好等。

在小麥加工設備正式投入生產之前，需要進行試運行，查看各部件的工作狀態，檢查各個環節之間的連接是否緊固，以及部件的磨損情況等等。正式投入生產后，要時刻注意各個環節的運行狀態，發現問題時及時解決。

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