物料流量平衡表是設備剝刮率和取粉率的一個重要指標，加工面粉的機器操作人員一定要重視物流流量平衡表，物料流量不平衡，研磨設備的效率就不能有效發揮，篩理效果就得不到保證。一般在生產之前都會進行物料配置，這樣也有利于加工面粉的機器的穩定生產。

1、在保證原糧品質的前提下，盡量降低原料及生產成本，合理利用原料，保證加工面粉的質量。

2、根據面粉質量要求，將不同類型等級的多批原糧混合加工，使其性能優勢互補，生產出合格產品，并可充分利用原料資源。使面粉機成套設備入磨原糧加工性能 致，保證生產過程相對穩定。

這種操作方式在生產低等級小麥粉時有其有利的一面，但在生產高等級小麥粉特別是生產低灰分小麥粉時，出粉率將受到影響。

目前市場競爭更加激烈，對產品的質量要求越來越高，低灰分、高出粉率是大部分面粉廠追求的目標，也是衡量操作人員技術水平的指標。因此在原料、設備相對穩定的情況下，操作是保持研磨系統流量平衡、各出粉部位質量相對穩定的關鍵環節。

 河南糧院機械制造有限公司長期致力于玉米加工設備、面粉機械(石磨面粉加工設備)、雜糧機械(玉米磨粉機)、面粉加工設備等方面的新技術研發及應用，并將**新科研成果迅速轉化為生產力，取得了良好的社會效益和經濟效益。