發動機是為設備提供能量的部位，面粉加工機械能加工多長時間都是因為它 的工作。提前進行測試，是為了避免某些原來并沒有察覺的故障，如果在生產中發覺這些故障再處理，難度會提升很多。發動機的測試有其專業的流程，想要長久的使用，這個測試是必不可少的。

1、開啟面粉加工機械，運轉正常后，換檔反復進行。檢查左右轉向是否正常，制動器、連鎖機構、離合器是否靈敏可靠，離合器分離是否徹底，感覺一下換檔是否輕便，儀表是否正常運轉。

2、測試發動機。觀察機油壓力表、機油溫度表以及水溫表，是否在規定值范圍內表現穩定，仔細聽發動機運轉時的聲音，觀察有無異常響聲。。

3、檢查面粉加工機械各部件的情況，是否有松動的緊固件，軸承有無發熱跡象，皮帶、鏈條有否松馳及磨損情況，潤滑油和液壓油箱內的液壓油是否在水平上，過濾器是否徹底清洗。