當下我國面粉生產企業，有像五得利、古船這樣的大型生產廠家，但 多的是 中小型生產企業，大企業憑借他們的產品品類豐富、品質穩定、以及品牌等優勢有相當的市場競爭力，那么面對大企業的市場競爭中小型企業就完全沒有優勢可言了嗎?

　　答案是否定的，中小型面粉生產線也有他自己的優勢 。

　　1：投資少。新建 家中小型面粉生產線的單位產能投資額比建 大型或特大型面粉生產線的單位產能投資額要低1/3~3/4。

　　2：市場方向。中小型面粉生產線立足在農村，面向農村。隨著小機組、小作坊的**淘汰，村村有面粉廠的現象已經消失，取而代之的是各村都有 個或幾個固定的代農加工兌換點和 些流動兌換點，輻射方圓10~20km，這種以物易物的形式風險小，并且利潤空間大，這為中小型面粉企業的生存提供了保障。

　　3：原料成本。中小型面粉生產企業大多坐落在農村或者鄉鎮，可以直接從農戶那里采購 手的小麥，價格便宜而且質量好，再者根據我們調查得出，在中小型面粉企業中有60%左右的業務量來自于小麥兌換，所以 原料成本會大大低于大型企業。

　　4：電耗成本。中小面粉生產線的開機率底，所以完全可以在非用電高峰期開機加工，這樣的話可以節省 半的電耗成本。

　　5：人力成本。中小型企業可以就近聘用當地農民，他們可以身兼數值，甚至在不耽誤農活的情況下完成面粉廠的生產任務，所以人工成本會大大低于大型企業。

　　綜上所述，中小型面粉生產線可以根據當地人口分布情況、主食喜好，在50-180T范圍內選擇產能合適的生產線、嚴格把握產品質量、做好市場服務，就 定能在當地局域市場取得立足之地。