我們食用的小麥面粉在加工前都是經過 定的清理之后才能被利用，那么小麥原糧中存在的有比小麥顆粒大和比小麥小的雜質、比小麥重和小麥輕的雜質，以及與小麥大小接近、輕重類同的雜質，小麥面粉加工設備廠家今天就教你認清楚雜質的分類。

( )以化學成分劃分小麥面粉加工設備原糧的雜質

1、無機雜質 包括沙石、泥塊、灰塵、煤渣、玻璃、金屬物等各類無機物。

2、有機雜質 包括各類植物的根、莖、葉及除小麥外的而各類植物種子，鼠糞、蟲尸和蟲卵，繩帶、塑料制品和紙屑，以及無食用價值的生芽變質小麥粒。

小麥面粉加工設備清理出來的無機雜質和有機雜質統稱為塵芥雜質;異種糧粒及無食用價值的糧粒統稱為糧谷雜質;有毒的病變統稱為有害雜質。

(二)按大小劃分小麥面粉加工設備原糧的雜質

1、大雜志 般指留存直徑6mm圓形篩孔以上的雜質。

2、并肩雜質 通過直徑6mm圓形篩孔，留存在直徑1.5-2mm圓形篩孔以上的雜質

3、小雜質 通過直徑1.5-2mm圓形篩孔的篩下物。

(三)按懸浮速度及密度的大小劃分小麥面粉加工設備的雜質

1、重雜質 般指重度大于糧粒的雜質。

2、輕雜質 般指重度小于糧粒的雜質。

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